Cuchillo pequeño, ligero y manejable. Se utiliza para cortar, pelar y limpiar todo tipo de tubérculos, frutas y verduras.
Hoja de acero inoxidable martensítico con alto contenido en Cromo, elemento químico principal en los aceros que otorga la resistencia a la corrosión. Este acero alcanza una dureza mínima de 52 HRc.
Composición media: 0,30 % de carbono (C); 14 % de cromo (Cr); 0,30 % de manganeso (Mn); 0,20 % de silicio (Si).
Los mangos son de madera comprimida, con láminas de resina para mejorar la resistencia ante el agua, la dureza y la durabilidad de la pieza en el lavavajillas.
Remaches de estampación de acero inoxidable. Una vez remachados, dotan al conjunto de un perfecto y duradero montaje.
Ficha técnica
Referencias específicas
Cuchillo delgado, fuerte y de hoja dentada. Se utiliza para cortar filetes y carne ligeramente asada sin esfuerzos.
Cuchillo santoku Arcos Maitre 151600 de acero inoxidable Nitrum y mango de polipropileno con hoja de 17 cm en blíster
Afilador manual con mango, el mango ayuda a mantener fijo el afilador mientras afilas tus cuchillos, haciendo que sea mucho más cómodo
Cuchillo para cocina Arcos Latina 100601 de acero inoxidable Nitrum y mango de madera comprimida con hoja de 13 cm en blíster
Resistentes y duraderos cuchillos de madera para los mas tradicionales
Corta-quesos de hoja larga y ancha para uso profesional.
Diseñado para el corte de quesos de gran tamaño.
Se caracteriza por su doble mango
Cuchillo de cocinero Arcos Maitre 151000 de acero inoxidable Nitrum y mango de polipropileno con hoja de 21.5 cm en blíster
Cuchillo Mondador pelador Arcos 612100 con hoja de acero inoxidable y mango de Polipropileno de 60 mm con funda display
