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Picadora manual tradicional de sujección mediante mordaza del N.12 que incluye una placa con orificios, adecuada para un picado grueso como el que suele usarse en la elaboración de embutidos como el chorizo.
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El cabezal, husillo, tuerca y manivela de esta picadora manual están fabricados en hierro fundido, estañado en caliente. Es ideal para picar todo tipo de carnes, con una velocidad de picado que oscila entre los 20 y 40 Kg de carne por hora, según la fuerza y velocidad usadas.
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La cuchilla y la placa, fabricadas en acero estampado y templado.
00020381
Ficha técnica
- SECTOR U OFICIO
- Alimentación
Referencias específicas
- ean13
- 8414628000120
- MPN
- 12
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